加入收藏

注册

在这里品尝咖喱的滋味

hanping 添加于 2009-12-31 11:37722 次浏览

对某些人来说,吃什么并不重要,而紧要的是在哪里吃,和谁一起吃。美酒加咖啡,才子配佳人,吃,于是便成了一种奢侈的幸福。

泰国菜:假如没有咖喱……

说起“泰国菜”,无论是曾亲游泰国还是只光顾过本土泰式餐馆之人,舌尖立马就会浮起咖喱的滋味。

其实泰国有数十种咖喱,最受当地人喜爱的是一种叫“卡利咖喱”(最辣味咖喱)的,如果你有幸看到一名泰国厨师做一锅温火慢煮的辣咖喱,多半会看到他果断地加上一大把被称作“普力奇奴”的绿色小辣椒,这种小东西,只要一根,就能把老外辣得从椅子上跳起来。

当然,比较惹游人回味的还是刺激性略小的其他咖喱,由此做成的“咖喱蟹”、“咖喱鸡”、“咖喱牛肉”,让人魂牵梦萦。那剩下的咖喱汁,手抓薄饼沾着吃,又是奇香无比的美味,能把盘底抹个精光!

 

 

 

返回顶部 ↑